ラーメン大好き湯本のリポートです。
今回は西新井大師近くにある辛いつけ麺『多伊夢』さんにお邪魔しました。
注文したのは『旨辛肉野菜つけめん大盛り　中辛』です。
着丼までの時間は約８分。
グツグツと煮えたぎったつけ汁にツルツルシコシコの太ちぢれ麺をくぐらせ一口、辛さの中にも旨みと甘みが絶妙にマッチ。これは旨い。激熱なので要注意。
麺を全て頂き、お次は柚子のきいた割りスープ。
これもまた旨い。スープを全て飲み。
『ごちそうさまでした』あ〜美味かった。

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